On vous a déjà parlé de Maceo, autrement dit l’ex-Mercure Galant rebaptisé, il y a un quart de siècle, par Mark Williamson du voisin Willi’s Wine Bar, avant et pendant le confinement. Adrian Williamson, fils de Mark, continue de gérer la demeure avec sérieux et le lieu, face au Grand Véfour, d’un côté, rue de […]...
On vous a déjà parlé des Williamson père et fils, et de leur petit empire gourmand, face à la Bibliothèque Nationale. Adrian (aussi grand que son père Mark, sinon plus !) gèrent le Willi’s Wine Bar comme le Maceo (ex Mercure galant) avec tact, discrétion et élégance, soignant aussi bien leur frichti que leur cave […]...
On connaît le petit empire gourmand des Williamson père et fils, face à la Bibliothèque Nationale. Mark et son fiston Adrian (aussi grand que lui!) gèrent ces deux maisons avec tact, discrétion et élégance, soignant leur frichti avec une équipe sérieuse, bichonnant leur cave avec maestria. La cuisine du Willi’s Wine Bar, bistrot à vin […]...
Ce fut jadis le Mercure Galant, un concurrent soigné, fin de siècle, meilleur marché, du Grand Vefour, sis juste en face, sous les arcades voisines du Palais Royal. Depuis vingt ans, Mark Williamson, londonien, fou de bons vins, qui possède le voisin Willi’s Wine Bar, l’a rebaptisé en hommage au saxophoniste Maceo Parker. Le lieu […]...
C’était le Mercure Galant, une table historique, avec sa façade verte chantournée et ses recoins cosys, qui voisinait avec le Véfour. Paul Morand dans ses lettres la conseillait d’ailleurs (« Lettres à mes amis et à quelques autres », la Table Ronde), la recommandant à ses proches, au lieu de la plus dispendieuse demeure du Palais Royal, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.