C’est l’une des plus belles terrasses de Paris. L’une des meilleures aussi. S’en est-on aperçu? Aux commandes, Olivier Maurey de Ludéric, avec le conseil d’Eric Fréchon et le doigté de son élève Stéphane d’Aboville. Bref, du service efficace et classieux, avec une cuisine au petit point dans un lieu historique. Il y a les colonnes […]...
Peut on dire vraiment ce que l’on pense, dans la presse, sur Ralph Lauren et son nouveau joujou parisien? Un de mes plus vieux copains de la critique, réputé pour la sévérité de sa plume et de ses jugements, vient de louanger en catimini, dans un grand quotidien du matin, le restaurant mode créé par ce […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.