Carole Eckert, on l’avait connue il y a quatre ans, lorsqu’elle animait de belle façon le Comptoir à Manger au coeur de la Petite France strasbourgeoise. Cette native de Mulhouse, qui a le coeur voyageur, a changé de partenaire aux fourneaux, embauchant le jeune Lucas Engel, qui a effectué huit ans en cuisine à l’Auberge […]...
Paris Society et Laurent de Gourcuff gagnent Laurent Laurent de Gourcuff chez … Laurent? Quoi de surprenant? Le pdg de Paris Society a gagné l’appel d’offres pour le renouvellement de concession de la grande maison de l’avenue Gabriel, au détriment du groupe Partouche présent là depuis deux décennies. Le projet de Laurent de Gourcuff ? […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.