On vous avait parlé il y a deux ans de cette maison affable, genre repaire de copains gourmands amateurs de bons vins. Elle a été reprise avec discrétion par un duo de bons pros de la bouteille et de la cuisine. Aux verres et en cave, Frédéric Lebel, qu’on connut jadis au Crillon, chez Lenôtre […]...
C’était le Stado. C’est devenu, depuis trois ans, l’antre de Cyril Rouquet, ex concurrent du Master Chef 2010, associé à son copain Rodolphe Constans-Gavarry. Le premier est fou de cuisine (il a « inventé » la recette du saumon cuit au fer à repasser!) et le second fan de bons vins. Ils tiennent à quatre mains, avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.