Loulou se prépare. D’abord à un véritable déconfinement des restaurants à Paris pour lequel rien n’est encore sûr. Ensuite, à une ouverture prochaine sur une plage de Ramatuelle. Ce sera fin juin. En attendant, le jeune Zouhair Bouhlal, qui a travaillé trois ans chez les Alajmo dans leur « 3 étoiles » de Padoue (le Calandre) est […]...
Cette neuve table, chic, bonne, mode, italienne, malicieuse, avec ses produits soignés, son personnel souriant, ses salles élégantes signées Joseph Dirand – le premier étage vaut le coup d’oeil -, le tout sous la houlette de l’équipe de Monsieur Bleu (Gilles Malafosse et ses amis Cassan et Gourcuff), on vous en a parlé très vite. […]...
C’est la jolie surprise des musées du moment: une table chic, bonne, savoureuse, pas trop chère, avec ses idées italiennes, ses produits de qualité, sa réalisation soignée, son équipe souriante, ses diverses salles élégantes. Le cadre est signé Joseph Dirand, comme chez Monsieur Bleu et l’équipe (Malafosse, Cassan et Gourcuff), qui a sévi là bas, […]...
C’est un « diner » à l’américaine revu à la parisienne, avec ses murs de faïence blanche, ses banquettes, son comptoir, sa terrasse, son canapé de cuir, ses inscriptions amusantes. Les serveurs ont le sourire, même si l’attente est parfois longuette. Il faut dire que le lieu a du succès. Les prix sont modiques, les prestations modestes, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.