Suivez moi

Lou Bourdié

Bach : bref éloge de Monique Valette

D’elle, on a tout dit: qu’elle était une reine de son métier, une sainte femme, une sacrée philanthrope, une aubergiste d’exception, une cuisinière aux doigts de fée, une conteuse hors pair, une « cheffe » pile comme on l’aime, avec sa chaleur, sa gentillesse, son accent, une comédienne, aussi, qui joue son propre rôle, avec une sincérité […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Bach Étiquettes : , , , , ,
4

Bach: Lou Bourdié vu par Rougemont

Quand Maurice Rougemont, notre photographe complice, croque, entre images et mots, la table divine et rustique à la fois de dame Monique Valette à Bach, au cœur du Lot champêtre… Suivez-le sans crainte! Une vieille dame en tablier et chapeau de paille qui pousse la porte, un pastis et un poulet qui cuisent dans la […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants Étiquettes : , , , ,
Bach: Lou Bourdié vu par Rougemont 1

Bach : la meilleure auberge du monde

  Monique à Bach ? On n’y est pas retourné depuis six ans... Pire qu’un crime, une faute ! Le lieu n’a pas changé, avec ses belles salles rustiques, ses tables simplement mises, ses nappes et serviettes en tissus, ses menus adorables, ses plats qui retrouvent le goût d’avant. Vous vous souvenez que cette cuisinière […]...

Article publié il y a 6 ans Bistrots Bach Étiquettes : , , ,
Lou Bourdié - Bach 9

Bach: le bonheur chez Monique

N’entrez pas, c’est complet! Une pancarte l’affirme devant l’auberge. Pourtant, on pourra tenter sa chance un peu avant midi. Il y a bien ici ou là un recoin où se glisser dans cette demeure comme autrefois. Histoire de découvrir Monique Valette. Comment, vous pensez connaître le Lot, et vous ignorez l’illustre Monique? Sachez qu’elle est […]...

Article publié il y a 13 ans Bistrots Bach Étiquettes : , , , ,
Lou Bourdié - Bach 21