On la connaît, la belle table des Belmouden, qui, dans un cadre tout en stucs et zelliges, exporté tout entier de Casablanca, Fez, Rabat ou Marrakech, fait honneur au meilleur de la tradition gourmande du Maroc. Ce sont leurs recettes les mieux rodées qui se proposent en livraison et à la vente à apporter, en […]...
Une table comme un voyage ? C’est exactement ce que proposent les Belmouden dans le cadre tout en stucs et zelliges, créé il y a trente ans, mais qui paraît issu des années 1950 et exporté tout entier de Casablanca, Fez, Rabat ou Marrakech. Originaires d’Agadir, fidèles à toutes les traditions du Maroc, les Belmouden […]...
C’est un voyage au Maroc en douceur que proposent les Belmouden, dans leur petit antre discret. Le cadre, avec sa fontaine, ses zelliges, stucs, mosaïques et porcelaines bleutées charment sans mal. Le service est d’une confondante gentillesse et d’une prompte efficacité. Quant à la cuisine, elle est à la fois soignée, fine, fidèle à la […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.