Les frères Marchand ? Ces stars de Nancy, au marché couvert de la ville, avec ses vastes stands fromagers que complète un autre dédié au gibier, qui transportent leurs belles pâtes fermières dans les palaces d’Asie ou de Paris, étaient présents jusqu’ici à Metz, près de la cathédrale dans le marché historique de la cité […]...
On vous a parlé il y a peu des Marchand et de leur bistrot-lounge-café, qui joue les ambassades gourmandes du grand Est Lorraine-Champagne-Alsace-Ardennes (choisissez l’ordre que vous voudrez!) au coeur de Nancy. Cette fois-ci, c’est notre ami photographe Maurice Rougemont qui les évoque, eux et leur table, en images. Suivez-le dans la grand rue, face […]...
On vous a dit ou presque, il y a deux ans, de ces fromagers stars devenus aubergistes vedettes de leur grand rue gourmande. Rien, ou presque, n’a changé. Patrice gère, anime, raconte, tandis qu’Eric s’occupe des boutiques différentes – celle de Nancy, de Metz et d’ailleurs, et que Philippe affine, vend aux halles – où […]...
Fromagers d’élite, restaurateurs généreux, les trois frères Marchand, Patrice, Philippe et Eric, ont rassemblé leur taverne (ex Petit Cuny) et leur table artistico-branchée (le Lézard) en une seule qui parvient à nourrir le grand monde dans la folie mais avec sérieux et à prix doux. Durant le week-end du Livre sur la Place, la demeure, […]...
Ils ont rassemblé leur mini empire de la grand-rue. La taverne façon winstub P’tit Cuny, la table bibliothèque le Léz’art, comme la boutique dites des Frères Marchand sont rassemblées sous une seule et même enseigne avec une cuisine identique, tout en conservant leurs décors différents. Fromagers fameux au marché, aubergistes débonnaires, défenseurs du produit régional […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.