Les frères Dumant
Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze se lance dans la street-food, les Dumant créent le Chardonnay, Yannick Alléno chez Prunier, la bande d’Assaf Granit et son déli, la nouvelle donne des Trois Dômes à Lyon, Dimitri Droisneau élu par ses pairs, la transmission chez les Coussau à Magescq
Article publié il y a 4 mois Étiquettes : Assaf Granit, Clémentine Coussau, Dan Yosha, Dimitri Droisneau, Félix Dumant, Hélène Darroze, Jean Coussau, Jérémy Ravier, Jérôme Dumant, Les chuchotis du lundi, Les frères Dumant, Prunier, Tomer Lanzmann, Uri Navon, Yannick Alléno
Paris 16e : la Kontxa comme au pays basque
Article publié il y a 6 mois Étiquettes : Achille Dumant, La Kontxa, Les frères Dumant, Terrasses, Terrasses Paris, Terrasses Paris 16e , Brasseries Paris, Restaurants français Paris
Les chuchotis du lundi : le bouillonnement de Megève, les frères Dumant valorisent la « cuisine parisienne », Niko Romito prône l’Italie légère au Bulgari, le Café Lignac démarre, les 20 ans de Market avec JGV, Olivier Arlot retour à Tours, Philippe Braun à St-Barth
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Bulgari Paris, Frères Dumant, Gabriele Del Carlo, Guy Job, Jérôme Dumant, Les chuchotis du lundi, Les frères Dumant, Megève, Niko Romito, Olivier Arlot, Philippe Braun, Simone Zanoni, Stéphane Dumant
Les chuchotis du lundi : qui veut la peau de Sinapian ? Chicago capitale gourmande, le pari réussi de Chatenier, les Dumant rachètent les Crus de Bourgogne, Pégouret au Sergent Recruteur, Christelle Brua à l’Elysée, Méjanès le La Bruyère de la chronique, Dandine quitte Aix
Article publié il y a 3 ans Étiquettes : Alain Pégouret, Christelle Brua, David Sinapian, Frères Dumant, James Beard Award, James Beard Fondation, Jérôme Dumant, Julien Le Goff, Le Sergent Recruteur, Les chuchotis du lundi, Les frères Dumant, Les Grandes Tables du Monde, Margot Dumant, Mathias Dandine, Nicolas Chatenier, Stéphane Dumant, Stéphane Méjanès
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Paris 16e : Astrance, le retourCommentaire par michel szer 
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