Les chuchotis du lundi
Les chuchotis du lundi : le Shangri-La, Summer et la manière Testart, Gabriele Ravasio le bergamasque du Trianon Palace, David Boyer revient à Oléron, Johan Leclerre reprend le Bar André à la Rochelle, la nouvelle génération Dumant rue de Grenelle, Yohan Fatela aux Airelles Gordes
Article publié il y a 1 semaine Étiquettes : Achille Dumant, Airelles Gordes, Bar André, David Boyer, Frères Dumant, Gabriele Ravasio, Johan Leclerre, Les chuchotis du lundi, Les frères Dumant, Quentin Testard, Shangri-La Paris, Stanislas Dumant, Summer by la Bauhinia, Trianon Palace, Yohan Fatela
Les chuchotis du lundi : les débuts de Christophe Bacquié en Luberon, Deny Imbroisi en Corse, les délices d’Adrien Brunet dans le Ventoux, les facéties créatives de Vartivar Jarkezian, l’empire de Mathieu Desmarets, les années Yvan, Léopold Imbert et Hippolyte Talaya lancent Griffes, adieu à Georges Schmitt
Article publié il y a 2 semaines Étiquettes : Adrien Brunet, Alexandra Bacquié, Campelli, Christophe Bacquié, Denny Imbroisi, Georges Schmitt, Griffes, Hippolyte Talaya, Léopold Imbert, Les chuchotis du lundi, Mathieu Desmarest, Vartivar Jarkezian, Yvan Zaplatilek
Les chuchotis du lundi : Jean Imbert les rend tous fous, le légende Nanaumi continue, Loïc le Bail le breton tout bon, Louis Festa coming-man du Périgord, à Champillon Rieubland part et Boscaro arrive, Fabienne Eymard le retour sur la Vézère, Jean-Luc Rocha revient au Bouscat, Raphaël Rego déménage Oka
Article publié il y a 3 semaines Étiquettes : Fabienne Eymard, Jean Imbert, Jean-Denis Rieubland, Jean-Luc Rocha, Ken Nanaumi, Les chuchotis du lundi, Loïc Le Bail, Louis Festa, Oka, Paolo Boscaro, Raphaël Rego, Yasuo Nanaumi
Les chuchotis du lundi : Mathieu Guibert le bel outsider de la Plaine-sur-Mer, Thibault Nizard et le retour du grand classicisme à l’Aube, Paola Vialetto au Comptoir Canaille, à Saint-Nazaire la révélation Topaze, Cédric Moulot quitte Strasbourg, le retour de Takashi Aoki à Guérande
Article publié il y a 4 semaines Étiquettes : Anne de Bretagne, Baptiste Bouilly, Brut, Camille Châtaignier, Cédric Moulot, Elinor NIzard, L'Aube, Le Comptoir Canaille, Les chuchotis du lundi, Mathieu Guibert, Paola Vialetto, Takashi Aoki, Thibault Nizard, Topaze, Yann le Pévédic
Les chuchotis du lundi : le Michelin et les femmes cheffes, Maxime Bouttier fait l’événement chez Geosmine, Clément Briand-Seurat à Montpellier, l’ombre de Joël Robuchon à Tel-Aviv, Louis Gachet au Couvent des Minimes, Romain Le Cordroch à Vannes, Nicolas Carro à la Réunion
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : Amélie Darvas, Aponem, Cena, Christian Virassamy-Macé, Clément Briand-Seurat, David Alvès, Eugene Koval, Gaby Benicio, Geosmine, Laure Desmorieux, Les chuchotis du lundi, Louis Gachet, Maxime Bouttier, Nicolas Carro, Romain Le Cordoch, Thierry Kasprowicz
Les chuchotis du lundi : Israël attend le Michelin, le nouveau défi de Yossi Shitrit, Tel Aviv à l’heure des femmes, David Toutain ouvre Feuille à Hong Kong, Christophe Raoux chef exécutif du groupe Bocuse, Takashi Kinoshita à Meursault, Alexandre Gauthier se déploie à Merlimont, Meurice et Ducasse : 5 ans de plus
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : Alain Ducasse, Amaury Bouhours, Ayelet Perry, Ben Levavi, Christophe Raoux, David Toutain, Franka Holtmann, Haïm Cohen, Jessy Bodec, Joris Rousseau, Le Meurice, Les chuchotis du lundi, Michelin Israël, Naifa Mulla, Shirel Berger, Yossi Shitrit
Les chuchotis du lundi : la cuisine au feu de bois de Gabriel Guinnebault, l’enchanteur Jordan Billan à Beaune, la nouvelle donne de la Flibuste à Villeneuve-Loubet, Julien Caligo en Vaunage, le neuf duo féminin du Drugstore, la 2e mort de Charles Barrier, Alexandre Taisne se lâche
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : Alexandre Taisne, Alice Kamioka, Anne Legrand, Charles Barrier, Clio Modafferi, Eric Fréchon, Gabriel Guinnebault, Jack Magord, Jordan Billan, Julien Caligo, La Flibuste, Léna Thiam, Les chuchotis du lundi, Roger Martins
Les chuchotis du lundi : Guillaume Royer star bourguignonne, Dani Garcia arrive à Paris, Blanche Loiseau ouvre Loiseau du Temps, Mathias Dandine double la mise, à Cannes le Grand Hôtel devient le Mondrian, à Lyon Pierre Orsi rend les armes, le Sully décroche la Coupe du Meilleur Pot
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : Bastide Bourelly, Blanche Loiseau, Coupe du meilleur pot, Dani Garcia, Guillaume Lemelle, Guillaume Royer, La Chambre Bleue, La Coupe du Meilleur Pot, Les chuchotis du lundi, Mathias Dandine, Mondrian Cannes, Pierre Orsi
Les chuchotis du lundi : Fabien Ferré au Castellet, Bruno Chastagnac à Toulon, Bastien Cathala à Saint-Cyr-sur-Mer, Nicolas Sintes à Cassis, Hideki Nakamura chez Cena, Joey Starr à la Coupole du Printemps, l’équipe de Paul Chêne rue du Cherche Midi
Article publié il y a 2 mois Étiquettes : Adrien Dufour, Bastien Cathala, Bruno Chastagnac, Charly Laborde, David Lanher, Fabien Ferré, Hideki Nakamura, Joey Starr, Les chuchotis du lundi, Nicolas Sintes, Paul Chêne Cherche Midi, Sébastien Dufour
Les chuchotis du lundi : Hélène Darroze au Royal Mansour à Marrakech, la mère Manoa a conquis Paris, Clément Dumont wonderboy de Loches, les Gillet illluminent Azay-le-Rideau, à Strasbourg la poste devient une brasserie, Christophe Chiavola au Prieuré de Villeneneuve-lès-Avignon, Wout Bru le retour en Belgique
Article publié il y a 2 mois Étiquettes : Alexandre Haudenschild, Bastien Gillet, Christophe Chiavola, Emilie Gillet, Hélène Darroze, Les chuchotis du lundi, Marie-Victorine Manoa, Wout Bru
Les chuchotis du lundi : un Michelin peu généreux, l’Alsace flouée, mais où sont passées les femmes ? Guide rouge : le flou dangereux, Guy Savoy revend le Petit Rétro à Charles-Henri Poisson, l’avènement de Lucile Duhem, le Cyrano et Charleyne Valet
Article publié il y a 2 mois Étiquettes : Charles-Henri Poisson, Charleyne Valet, Frédéric Bierry, Georgiana Viou, Le Cyrano, Le Petit Rétro, Les chuchotis du lundi, Lucile Duhem, Lydia Egloff, Michelin France 2023, Virginie Basselot
Les chuchotis du lundi : Gwendal Poullennec le jivaro, Guy Savoy rit quand Michel Sarran pleure, Pascal Hainigue rejoint l’Auberge de l’Ill, le retour d’Alberico Penati, le joyeux duo de Bonnotte, la forme olympique d’Alessandra Montagne, la bonne santé de la Vierge
Article publié il y a 2 mois Étiquettes : Alberico Penati, Alessandra Montagne, Alice Newman, Antoine Guichard, Bonnotte, Chris Woolard, Guy Savoy, Gwendal Poulllennec, La Vierge de la Réunion, Les chuchotis du lundi, Manon Guichard, Michel Sarran
Les chuchotis du lundi : Bernard Loiseau 20 ans après, l’Alsace attend, Jean Imbert en Polynésie, Jean-Michel Lorain passe la main à Alexandre Bondoux, et Michel Troisgros transmet le flambeau à son fils César, le mystère Vong, le Paris de Nicolas Sale, le Grand Monarque fête la 40e paulée des vins de Loire
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Alexandre Bondoux, Bastien Loiseau, Bérangère Loiseau, Bertrand Jallerat, Blanche Loiseau, César Troisgros, Georges Jallerat, Jean Imbert, Jean-Michel Lorain, Le Grand Monarque, Les chuchotis du lundi, Michel Troisgros, Nicolas Sale, Paulée des Vins de Loire, Vai Kuan Vong
Les chuchotis du lundi : Lorenz Hoja ouvre le Six Senses à Crans, Jamel Chicoisne et Julien Debbouze chez Dar Mima, Lucas Cathelin joue la fusion asiate chez Yuki, la nouvelle donne du Cavalieri Paris, Camille Saint-M’Leux en finale du « San Pé Young Chef », Nicolas Thomas à Courban, Fabien Ferré succède à Christophe Bacquié, Justin Schmitt tutoie les étoiles à Eze, adieu à Patrick Michelon
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Alexis Nicolas, Camille Saint M'leux, Cavalieri Paris, Château de Courban, Daniele Frontino, Dar Mima, Jamel Debbouze, Julien Chicoisne, Justin Schmitt, Laurent de Gourcuff, Les chuchotis du lundi, Lorenz Hoja, Lucas Cathelin, Marcel Benhamou, Nicolas Thomas, Nizar Saadi, Paris Society, Patrick Michelon, S.Pellegrino Young Chef
Les chuchotis du lundi : Nina Haradji nouvelle cheffe au Mandarin Oriental, Thibault Nizard crée l’Aube, des vestes Michelin signées Lafont et Louis-Marie de Castelbajac, Marc-Antoine Lepage et Adeline Lesage reprennent ONA à Arès, le MOF Yann Maget au château de Locguénolé, Christophe Cussac lance les Ambassadeurs à Monaco,
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Adeline Lesage, Christophe Cussac, Les chuchotis du lundi, Louis-Marie de Castelbajac, Marc-Antoine Lepage, Michelin 2023, Nina Haradji, Thibault Nizard, Yann Maget
Les chuchotis du lundi : Giuliano Sperandio vers les trois étoiles, Thierry Marx ouvre Onor, Alessandro Lucassino pépite italienne, Nonos démarre fort, meilleur sommelier du monde : Pier-Alexis Soulière l’outsider, la nouvelle brasserie de Matthieu Garrel, des gasconneries signées Ariane Daguin, Fanny Rey aux Arcs
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Alessandro Lucassino, Charles Fourreau, Fanny Rey, Franck Mischler, Giuliano Sperandio, La Folie Douce, Les chuchotis du lundi, Mathilde de l'Ecotais, Matthieu Garrel, Pascaline Lepeltier, Paul Pairet, Pier-Alexis Soulière, Ricardo Silva, Thierry Marx, Valentin Langlois
Les chuchotis du lundi : Soda Thiam bouscule la rue des Dames, les frères Bernabé enflamment Nantes, quand Maurice Beaudoin se met à table, un connétable nommé Clément le Norcy, le vent neuf de Sarah Mainguy, Arnaud Berric remplace Werner Küchler, Jean-Charles Pelletier le Lorrain du muscadet
Article publié il y a 3 mois Étiquettes : Arnaud Berric, Charles Bernabé, Clément le Norcy, Jean-Charles Pelletier, Les chuchotis du lundi, Maurice Beaudoin, Sarah Mainguy, Soda Thiam, Tristan Bernabé
Les chuchotis du lundi : Astrance, le retour, la prouesse des chefs Air-France au Sirah, Hélène Darroze et ses burgers, Martin Simolka au Scribe, Nicolas Sale à Rungis, les Ravet à Crans-Montana, Mathieu Poirier et ses poissons, la révélation d’Alice Roger chez Jupi, adieu à Roger Feuilly
Article publié il y a 4 mois Étiquettes : Air France, Alice Roger, Bernard Ravet, Hélène Darroze, Les chuchotis du lundi, Mathieu Poirier, Nathalie Ravet, Nicolas Quinche, Nicolas Sale, Pascal Barbot, Patrice Rohat, Roger Feuilly, Servair, Sirah
Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise
Article publié il y a 4 mois Étiquettes : Alexandre Miquel, Aymeric Clémente, Barzuto Tignes, Bilal Amrani, Bristol, Christophe Moret, Comptoir Canaille, Eyal Shani, François-Laurent Abchié, Juan Arbelaez, Julien Gasperi, Kuku, Les Canailles Pigalle, Les chuchotis du lundi, Mohammed Abdéréman, Nicolas De Gols, Quentin Testart, Rémi Laba, Rocco Seminara, Thibaut Gamba, Yann le Pévédic, Yu Tanaka
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Les chuchotis du lundi : Alain Ducasse à Rome, les Mahé « fidèles » à Saint-Malo, Benoît Vidal jette l’éponge à Val d’Isère, Alan Geaam crée Lémantine à Montreux, Anthony Jéhanno met la clé sous la porte à Auray, le nouveau Olivier Steiff est arrivé, Pierre Gagnaire et la passion du cinémaCommentaire par Nahmias 
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