Suivez moi

Les Canailles Pigalle

Paris 9e : du neuf chez les Canailles

Notre ami gourmand, Benjamin Berline, communiquant de ce blog et féru de bons bistrots, a redécouvert les charmes des Canailles rue la Bruyère. Suivons-le.  Voilà des Canailles qui signent et persistent, agitant les papilles des gourmets de la Nouvelle-Athènes qui se pressent, sourire aux lèvres, dans leur fief « historique » de la rue La […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
Les Canailles Pigalle  - Paris 1

Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise

Au Shangri-La, Christophe Moret part, Quentin Testart arrive On vous avait signalé il y un mois le départ Christophe Moret du Shangri-La fin décembre. Les raisons étaient évidentes : l’Abeille, la table deux étoiles où il livrait le meilleur de lui-même n’avait pas réouvert après le premier confinement et la brasserie fusion, la Bauhinia, ne […]...

Article publié il y a 1 an Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise

Paris 9e : des « Canailles » à la sauce nippone

On dit, désormais, « les Canailles Pigalle », pour désigner cette maison sérieuse et petite bourgeoise qui a vu naître une annexe gourmande à Ménilmontant. Tout continue ici comme avant. Sauf que, durant la fermeture des restaurants, cette exquise table de quartier, gouvernée par deux anciens du Crillon, puis de Dominique Bouchet, tous deux bretons d’Auray, Sébastien […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants Étiquettes : , ,
Paris 9e : des « Canailles » à la sauce nippone