Tout est bon chez Léon le Cochon: pas de prétention dans cette brasserie du centre, gérée par Yann Paigier, qu’on connut jadis face aux Halles de Rennes, sinon de nourrir plaisamment le quidam gourmand sans le ruiner aucunement. Les variations multiples autour du cochon, les belles idées du moment, les plats du jour sur l’ardoise, […]...
Voyage à Rennes ce midi pour rendre visite aux confrères du journal Ouest France qui m’ont fait l’honneur de me demander d’être le rédacteur en chef d’un jour de « Ouest France ». Cornaqué par l’excellent – et très gourmand – Hervé Bertho, rédacteur en chef délégué, relayé lui-même par Guillaume Bouniol son rédacteur en chef adjoint […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.