Ce fut jadis une winstub nommée Jean dit Carolis, « coiffée d’un toit à deux étages comme les pagodes chinoises », ainsi que le note René Bazin dans les Oberlé, qui rappelle que la maison fut célèbre pour y avoir accueilli des citoyens de Zurich, en 1576, venus prendre part au grand concours de tir auquel Strasbourg […]...
Alexis Osmont, qui a fait ses classes dans de grandes maisons parisiennes (Lasserre, Café de la Paix, Relais Louis XIII), avant de travailler en Luberon au Mas Tourteron, a ouvert un loft gourmand dans un coin caché d’Honfleur. Le lieu est coloré, plaisant, ouvert. La cuisine ouverte laisse à voir ce qui se trame avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.