Cette belle table de chalet années 1960 du coeur de Megève, sise au pied du chemin de Calvaire, face à la patinoire, connaît une destinée neuve. Les Sibuet des Fermes de Marie l’ont reprise sans en bouleverser l’esprit. On y vient toujours en famille se partager une fondue (100% comté) dite « Vieux Megève » ou aux […]...
Depuis 60 ans dans la même famille, cette maison façon chalet à l’ancienne, avec ses tables bien nappées, sa cheminée, sa chaleur, rassure. On vient pour l’accueil de Lionel Delacquis qui a repris l’affaire créée par ses parents, les tarifs modérés, le registre sage, l’ambiance complice, comme autrefois. On est là face à la patinoire, […]...
Le classique de chez classique, au coeur du centre de Megève: le vieux Megève évidemment. La maison a le chic années 1950, la carte a le look antédiluvien. On vient pour une cure de rétro. Depuis 1965, la famille Delacquis tient avec fidélité ce temple rustique de la cuisine savoyarde. Un plat, copieux, généreux, solide, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.