On a connu ce Sébastopol en table étoilée fort sérieuse, sous l’aile de Jean-Luc Germond. Et ce fut aussi la table des Arabian (à l’époque du Restaurant avec un grand R) face au théâtre de Lille. Jean-Charles Lecointre qui a revu cette demeure sur un mode drôle, contemporain et modeste avec ses airs de table […]...
On a connu ici jadis – c’était il y a 27 ans! – les Arabian, Ghislaine et Jean-Paul, qui tenaient « le Restaurant », alors deux fois étoilé, face au Théâtre Sébastopol. Puis Jean-Luc Germond, qui fut le second de Robert Bardot au Flambard et eut ici l’étoile. Le jeune Jean-Charles Lecointre, qui fut serveur chez le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.