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Le Sauvage

Paris 8e : retour gagnant au Sauvage

On avait découvert cette table avec plaisir, on l’avait retrouvée avec un certain désarroi. Voilà qu’on la retrouve avec surprise et une neuve équipe qui la booste assez joliment. Aux commandes du lieu, le passionné Julien Piot, qui fut caviste aux Grandes Caves et continue de choisir les vins du moment avec un « nez » comme […]...

Article publié il y a 7 mois Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Le Sauvage - Paris

Paris 8e : bref ratage au Sauvage

Ce restaurant du quartier, style boudoir, avec ses couleurs tendres, sa jolie mise de table, ses sets et serviettes en lin fait le coup du charme. On vous en parlé à ses débuts, alors qu’un duo formé chez Robuchon manageait les fourneaux. Celui-ci s’est envolé, remplacé par un jeune ancien Dutournier, parti lui aussi, remplacé […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Le Sauvage - Paris 2

Paris 8e: un sauvage très civilisé

C’est beau, jeune, propre, coloré, net sur lui. Ce fut jadis un bistrot de quartier années 1950 (Au Fin Bec), c’est devenu la table en vogue, presque cachée du quartier St Augustin. La salle, décorée BCBG par l’architecte d’intérieur Stéphane Poux, dans les tons rose/rouge, a son charme. La carte des vins, propose de grands […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , ,
Le Sauvage - Paris 1