Suivez moi

Le Saint Placide

Saint-Malo : le triomphe des Mobihan

De la folie, de la sagesse, de la mesure, des idées, le sens de la rigueur, de la qualité constante et de la régularité: on trouve tout cela chez les Mobihan. Cela fait des années qu’on les vante, qu’on les défend, qu’on les porte aux nues. Ces temps-ci la cuisine de Luc s’envole vers les […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Saint-Malo Étiquettes : , , , , , ,
Le Saint Placide - Saint-Malo 3

St Malo: les Mobihan, un duo en or

On les croyait partis ailleurs. Mais Luc et Isabelle Mobihan sont toujours là, dans leur ancienne gare de tramway de St Servan. Avec leurs menus alertes, leurs crus superbes (blanc la Bégude en bandol, rouge Montcalmès en Languedoc), leur cadre contemporain, leur drôlerie, leur malice, les idées de cuisine qui détonnent, ces charmeurs séduisent avec […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Saint-Malo Étiquettes : , , , , ,
Le Saint Placide - Saint-Malo 1

St Malo: allez les Mobihan !

Ils aiment bien les citations. En truffent leur carte, qui ressemble d’ailleurs plus à un jeu de tarot qu’à un menu, de sentences empruntées aux meilleures plumes. Après « la bonne cuisine, c’est lorsque les choses ont le goût de ce qu’elles sont » (Curnonsky), voilà « choisir, c’est se priver du reste » (André […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Saint-Malo Étiquettes : , , , , , ,
1