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Le Pont Tournant

Strasbourg : miracle au Pont Tournant

Il est le coming-man du Régent Petite France au sein du quartier pittoresque de la Petite France, booste la cuisine maison, celle de cette table discrète, ouverte le soir seulement, avec sa carte courte, peaufinée, soignée, bichonnée. Julien Rodriguez, natif du Nord Pas de Calais, formé jadis chez Bise à Talloires, aux côtés de Sophie […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants gastronomiques Strasbourg Étiquettes : , , , ,
Le Pont Tournant au Régent Petite France - Strasbourg

Strasbourg : un pont gourmand

Cette belle table sis en lisière du fameux pont tournant qui relie l’une à l’autre les rives de la Petite France est la perle gourmande du Régent. Le chef Boris Derendinger, jadis formé sous l’aile d’Antoine Westermann au Buerehiesel, y affiche sa manière avec netteté, oeuvrant avec justesse le soir au gré d’un menu malicieux. […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Strasbourg Étiquettes : , , , ,
Le Pont Tournant au Régent Petite France - Strasbourg

Strasbourg: du neuf au Pont Tournant

Le Pont Tournant? La table du Régent Petite France, qui est l’hôtel de luxe au coeur du quartier historique de charme de Strasbourg. La maison a vue sur le fameux pont qui tourne et permet aux péniches de filer à la paresseuse sur l’eau du canal, mais aussi les belles demeures à colombage de la […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Strasbourg Étiquettes : , , , ,
Le Pont Tournant au Régent Petite France - Strasbourg

Strasbourg: à table au Pont Tournant

Le Régent Petite France à Strasbourg, c’est, dans d’anciennes glacières du coeur de la Petite France, un hôtel de grand charme au look contemporain, revu il y a deux décennies déjà par Jean-Maurice Scharf, bâtisseur local, qui a également participé à l’aventure des Haras, après celle de la Cour du Corbeau et du Régent Contades. […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Strasbourg Étiquettes : , , , , , ,
Le Pont Tournant au Régent Petite France - Strasbourg