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Le Petit Duc

Saint-Rémy-de-Provence : le sourire du Petit Duc

Laurent Palanque, qui développe son enseigne – rachetée jadis à Anne Daguin – dans toute la France, en province comme à Paris, a peaufiné cette belle échoppe souriante sur le boulevard roulant de Saint-Rémy. Les douceurs d’autrefois sont fabriquées artisanalement avec des produits de belles extraction, souvent bios. Les calissons, pâtes de fruits, triangles aux […]...

Article publié il y a 1 an Confiseurs Saint-Rémy-de-Provence Étiquettes : , , ,
Le Petit Duc - Saint-Rémy-de-Provence

Paris: les douceurs du Petit Duc

Les biscuits, calissons, nougats, triangles aux amandes du Petit Duc à Saint-Rémy de Provence, vous les connaissez. Comme les macarons de Joyeuse en Ardèche. Laurent Palanque, qui possède les deux enseignes et gère également une boutique avenue Rapp, a créé celle-ci sous la neuve Canopée des Halles. L’accueil est tout sourire, les douceurs craquantes, les […]...

Article publié il y a 3 ans Confiseurs Paris Étiquettes : , , ,
Le Petit Duc - Paris

Paris 7e: les gourmandises de l’avenue Rapp

Anne Daguin, la soeur d’Ariane et d’Arnaud, issue de la célèbre famille gourmande d’Auch, et son compagnon Hermann Van Beeck avait créé cette exquise maison sucrée provençale, experte en douceurs de toutes sortes. Elle continue avec Laurent Palanque qui en a repris les rennes et développé la fabrication artisanale, comme l’accueil dans leur boutique parisienne […]...

Article publié il y a 4 ans Confiseurs Paris Étiquettes : , , , , ,
Le Petit Duc - Paris 1

St Rémy de Provence: les douceurs du Petit Duc

Cette exquise maison sucrée provençale, reprise par Laurent Palanque, manager malicieux, amoureux des vieilles échoppes de tradition (il a notamment racheté les macarons de Joyeuse en Ardèche), propose des douceurs de fabrication artisanale. L’accueil est adorable et les biscuits, nougats, calissons, croquants aux amandes caramélisées, fleurs, violettes ou feuilles de menthe cristallisée ou macarons valent tous […]...

Article publié il y a 4 ans Confiseurs Saint-Rémy-de-Provence Étiquettes : , ,
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St Maur: les gâteaux de Serge

Serge Boileau, qui tient deux boutiques riantes, mitonne avec verve les meilleures pâtisseries de sa ville. Macarons en multi-versions, mille-feuille croquant, tarte aux fruits de saison, jolies charlottes, beaux entremets au chocolat, fines viennoiseries sur le mode classique sont toutes frappées du sceau de la fraîcheur et de la qualité légère....

Article publié il y a 7 ans Boulangers Saint-Maur-des-Fossés Étiquettes : , , , ,
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