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Le France

Aubusson : le nouveau France est arrivé !

A Aubusson, capitale mondiale de la tapisserie, l’hôtel de France fait sa mue sous la gouverne du chti gourmand Gregory Auvray. Ce dernier qui rénove ce vieux relais de poste a embauché une pointure en la personne de Benoit Corjon, qui a passé 15 ans au Crillon, côté brasserie, et a travaillé avec Dominique Bouchet, […]...

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Fayence : à la bonne franquette au France

  Retour à Fayence au France pour notre correspondant azuréen Alain Angenost, qui est chez lui dans le Haut Var. On l’écoute  Touristes de passage et irréductibles habitués convergent vers le France à Fayence, adresse incontournable de ce charmant village perché. On y retrouve aux manettes depuis 2006 Jean et Sylvie Guzzone, fervent couple d’aubergistes. […]...

Article publié il y a 1 an Bistrots Fayence Étiquettes : , , , ,
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Aubusson: Hawaï en Creuse

René Jean Hawaï, né en Belgique, voyageur du monde, passé aux Caraïbes et aux Antilles, est Creusois depuis six ans, où il a repris le France, belle adresse historique au cœur du vieil Aubusson. Cet ancien relais de poste se met en scène sans perdre sa nature de théâtre médiévalisant. La cour aux beaux jours, […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Aubusson Étiquettes : , , ,
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Villers-le-Lac: un bout de la France très gourmand

Cet hôtel de France de Villers-le-Lac, je l’ai connu jadis – c’était en 1979 !- grâce à Bernard Clavel, réfugié avec Josette Pratte, qui n’était pas encore son épouse, ni pas encore écrivain, au Pissoux, un hameau comtois croquignolet où il inscrivait de nouvelles traces avec quelques séjours profitables au Québec. C’est vrai que ce […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants gastronomiques Villers-le-Lac Étiquettes : , , , , ,
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