Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique 

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Le Ciro’s

Deauville : indémodable Ciro’s !

La reine des planches, c’est toujours elle: la table vedette du groupe Barrière, pleine quand le soleil montre le bout de son nez. Avec son cadre cosy, son service aux aguets sous la houlette de Nicolas Veris qui accueille avec tact et découpe sole avec minutie, le Ciro’s se joue des modes. Aux fourneaux, Jérôme […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : Jérôme Taquet, Le Ciro's, Nicolas Véris, Olivier Roppers, Terrasses, Terrasses Deauville , Restaurants français Deauville, Restaurants gastronomiques Deauville

Le Ciro's - Deauville

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Deauville : les bonheurs du Ciro’s

Cette table éternelle symbolise Deauville. Il y a les planches vis-à-vis, le service rôdé qui connaît son public par cœur (avec, par exemple, le malicieux Patrick, 32 ans de présence dans la maison), la cuisine soignée, d’obédience marine et normande (Jérôme Taquet, le chef en titre, est natif de Pont l’Evêque, et travailla jadis chez […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : Jérôme Taquet, Le Ciro's, Terrasses, Terrasses Deauville , Restaurants français Deauville, Restaurants gastronomiques Deauville

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Deauville: un déjeuner de soleil au Ciro’s

Un des petits plaisirs éternels de Deauville: déjeuner face au va-et-vient incessant des planches, avec la plage et la mer en contrepoint, à la terrasse du Ciro’s. Voilà un pur bonheur à la fois mondain et gourmand à saisir, chouchouté par un service qui connaît son métier. La salle – à l’air libre, protégé par […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : Jérôme Taquet, Le Ciro's, Philippe Pasquet, Terrasses, Terrasses Deauville , Restaurants français Deauville, Restaurants gastronomiques Deauville

Le Ciro's - Deauville

Deauville: il y aussi le Ciro’s

« A Deauville, explique Tristan Bernard, l’humoriste qui prisa tant la côte normande, il y a aussi la mer… » On a envie d’ajouter: il y a aussi le Ciro’s, avec son cadre tourné vers la grande bleue et les planches, son service qui a vu temps et tant, son maître d’hôtel, Philippe Pasquet, qui peut aligner […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Deauville Étiquettes : Jérôme Taquet, Le Ciro's, Philippe Pasquet, Terrasses, Terrasses Deauville , Restaurants français Deauville, Restaurants gastronomiques Deauville

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Deauville: séducteur Ciro’s

C’est la table star de Deauville, sa reine non dite. On s’y moque des étoiles du Michelin: les vraies étoiles sont dans la salle. Vedettes en goguette, toujours discrète, veillées par un service complice, s’y font sereines. La cuisine, que mitonne avec sérieux Jérôme Taquet, un pur normand de Pont l’Evêque, formé jadis chez Régis […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Deauville Étiquettes : Jérôme Taquet, Le Ciro's, Terrasses, Terrasses Deauville , Restaurants français Deauville

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Deauville: la reine des planches

C’est la table reine des Planches. Jérôme Cagnard veille la demeure tandis que Jérôme Taquet, pur normand de Pont l’Evêque, formé chez Régis Lecomte au Dauphin du Breuil en Auge et chez Michel Bruneau à la Bourride à Caen, joue, en cuisine, le classique sage et sans tapage, avec de jolis produits locaux. Dégustation autour […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Deauville Étiquettes : Jérôme Cagnard, Jérôme Taquet, Le Ciro's, Terrasses, Terrasses Deauville, Terrasses Normandie , Restaurants français Deauville

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