Le Cercle aux Jardins du Mess ? La bonne table, façon gourmande et relaxe, bistronomique, avec ses accents régionaux, signée Marc Spitz. Ce jeune chef, régional de l’étape a été formé juste en face, au Coq Hardi dans ce qui fut jadis la belle table de la ville, au temps des Leloup et du chef […]...
Pascal Chaupitre et Christophe Lot, qui se sont connus chez Boyer aux Crayères à Reims, ont repris ce qui fut brièvement le Piet à Terre de Pascal Finet et auparavant la demeure d’un général dans le quartier militaire de la ville. Le lieu est imposant, moderne, avec sa salle un brin design, ses sculptures au […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.