On ne vous apprendra rien ou pas grand chose si vous dit tout crûment que le Bernardin est, à New York, au coeur de Manhattan et quelques mètres du Radio City Hall, la meilleure table de poissons de la planète Terre. On vous a déjà tout raconté sur la saga des Le Coze, Maguy et […]...
A l’occasion des élections présidentielles US, notre photographe complice, Maurice Rougemont, nous livre ses meilleures photos-souvenirs du Bernardin, le trois étoiles newyorkais de Maguy Le Coze et Eric Ripert… Le Bernardin 155 West 51st Street 10019 New York États-Unis Tél. +1 212-554-1515 Menus : 175, 245 (dégustation) $ Carte : 200 $ (environ : 165 €) […]...
Une arrivée royale à New-York? Elle commence forcément par une visite du Bernardin. La meilleure table de poissons du monde – la seule ayant gagné les trois étoiles – est au mieux de sa forme. A deux pas du Radio City Hall, du MOMA et de l’avenue des Amériques, cette grande table hors pair a […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.