Notre avocat gourmet Didier Chambeau s’est penché avec science et patience sur le cas délicieux du BAT (bon à tirer…) qui vit une neuve… Sur les Grands Boulevards, haut chemin touristique, voilà un endroit presque dépaysant comparé aux brasseries sans âme qui l’entourent, dont on attend le pire en espérant le meilleur ! En attendant, […]...
BAT: bon à tirer en imprimerie. Là, c’est du bon à manger. Signé par une équipe venue du KGB dans le 6e, Jérôme Taverny en salle, Yariv Berreby en cuisine, qui œuvrent en labo ouvert, dans la clarté et la gaîté. Le style maison? Jeune, amusant, sans se prendre trop au sérieux quoiqu’il n’y ait […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.