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Lazare

Paris 8e : un déjeuner de soleil au Lazare

La terrasse moderne, avec sa verrière 1880, entre le Hilton Saint-Lazare et la gare du même nom donne le sentiment d’être quelque part à Londres, entre la City et le Strand. Le service est policé, le public gourmand, fidèle, discret. La cuisine du Lazare ? Bourgeoise, brillante, rodée, avec ses éclairs d’assaisonnements parfaits (ah, ces calamars […]...

Article publié il y a 2 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Lazare - Paris 1

Paris 8e : un café au Lazare

Le coup du café au Lazare ? Je vous l’ai déjà fait plein de fois. Voilà un lieu pratique dont on ne se lasse guère et qui joue le rôle de plaque tournante au seuil de la Gare Saint-Lazare. Il y a le cadre moderne, l’accueil affable, le service prompt, la cuisine signée Eric Fréchon, comme […]...

Article publié il y a 4 mois Rendez-vous Paris Étiquettes : ,
Lazare - Paris

Paris 8e: un Lazare d’été

La terrasse vient d’ouvrir, permettant de prendre le frais à l’ombre de la gare Saint-Lazare. A l’intérieur, comme désormais à l’extérieur, la maison continue de faire le plein. Nos lecteurs la connaissent bien. On peut y venir à toute heure grignoter, prendre un café, un sandwich, y manger (délicieusement). La formule est rodée, les produits […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
Lazare - Paris 3

Paris 9e: petit-déj’ au Lazare

Le Lazare? On vous a déjà parlé plusieurs fois. Cette brasserie idéale, imaginée par Eric Fréchon et son équipe, joue les stars des buffets de gare moderne. Le petit plaisir ici qu’on ne se refuse pas? Juste avant le départ pour la côte normande, s’offrir un petit déjeuner vite fait, sur le pouce et au […]...

Article publié il y a 3 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : , , ,
Lazare - Paris

Lazare par Fréchon: maintenant le livre!

Le Lazare d’Eric Fréchon? On vous en a parlé maintes et maintes fois. Bref, de lui, de cette table façon sinon buffet de gare du moins brasserie moderne et même très contemporaine avec son décor d’aujourd’hui et sa carte de grands classiques revisités, vous savez tout. Un an après, le gars Eric se penche sur […]...

Article publié il y a 3 ans Livres Étiquettes : , , , , ,
Lazare par Fréchon: maintenant le livre!

Paris (8e): le Lazare tient la forme

Neuf mois pile après son ouverture, la brasserie d’Eric Fréchon tient la forme. Le service a le sourire, les clients sont heureux, les vins au verre ont de la patte (comme ce château Le Puy côtes de francs, servi en magnum et qui se boit à la régalade) et les plats filent avec bonheur. Vous […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
Lazare - Paris 6

Paris 8e: un café au Lazare

Le Lazare, évidemment, je vous en ai parlé dès l’ouverture, en tant que brasserie gourmande, événement à ressort dont le succès dure, mais aussi en tant que lieu de vie, café alerte, recevant à toute heure, pour le petit déjeuner, le café vite fait, le goûter (avec un Paris-Deauville ou non), l’accueil souriant au débotté. […]...

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Lazare - Paris 2

Paris 8e: Fréchon à toute heure

Bon, on a tout dit sur lui, mais à toute vitesse: que son ouverture était un succès, que la critique, comme le public, était au rendez-vous, dès l’ouverture, qu’il affichait complet, que la qualité était là, dans la gaîté, le tout à prix de raison. Bref que Fréchon avait tout bon. On oublie de dire […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants Étiquettes : ,
Paris 8e: Fréchon à toute heure 1

Lazare (Paris 8e): Fréchon a tout bon

Le décor qui joue le moderne et le rétro à la fois, la carte alléchante à tous les étages, les vins qui plaisent, au verre et en flacon, l’accueil non stop dès 7h30, la gaîté et la clarté: voilà ce qu’on trouve au Lazare, la brasserie d’Eric Fréchon, sise à l’orée de la Gare St […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , ,
Lazare - Paris 9