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Laurent Eperon

Les chuchotis du lundi : le Michelin rassure la Suisse, Maxime Deschamps le retour, la Brasserie du Lutetia démarre en douceur, Olivier Bellin ferme pour quelques mois, une Brasserie Bocuse à Paris, Haeberlin gagne une étoile suisse, Goujon à Strasbourg

Le Michelin rassure la Suisse Contrairement à ce qu’il a fait à Paris, en faisant chuter des valeurs sûres et en valorisant des tables très tendance et audacieuses, Gwendal Poullennec a rassuré la Suisse, mardi soir dernier, au « KKL », le centre de congrès et de culture de Lucerne, où il rassemblé l’élite de la gastronomie […]...

Article publié il y a 8 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Michelin rassure la Suisse, Maxime Deschamps le retour, la Brasserie du Lutetia démarre en douceur, Olivier Bellin ferme pour quelques mois, une Brasserie Bocuse à Paris, Haeberlin gagne une étoile suisse, Goujon à Strasbourg 1

Zurich : les plaisirs gourmets du Pavillon

Refaite par Pierre-Yves Rochon avec chic, la belle table gourmande et étoilée du Baur au Lac, abrite les plaisirs raffinés à la française signés du natif de Bienne, Laurent Eperon, présent depuis plus de vingt ans dans la maison, qui avait notamment auparavant en charge le restaurant dit « le Français ». De fait, tout ce qui […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Zürich Étiquettes : , , , , ,
Le Pavillon au Baur au Lac - Zürich