On le connaît au Tournon dans le 6e, au Mauzac dans le 5e, au Verbalon dans le 13e. Il a le sens des coins sympas et conviviaux, qui raniment l’air du vieux Paris, des bons produits, des vins sérieux, choisis avez nez et amour. Laurent Chainel a encore frappé avec ce Bistrot Valois, sis au […]...
Ce café historique, vous le connaissez tous. Vous êtes passé au moins une fois devant, l’avez vu – que dis-je ! -, admiré au cinéma (Michel Deville y tourna « Le Mouton Enragé » avec Jean-Pierre Cassel, Romy Schneider et Jean-Louis Trintignant) ou au détour d’un roman (« le Café de la Jeunesse Perdue » de Patrick Modiano). Si […]...
C’est la dernière bonne pioche du 13e, dénichée par notre camarade Alain Neyman des restos.com. Ecoutons-le… On connaissait Laurent Chainel au Café Tournon (6e), puis au Mauzac (5e). Celui-ci s’est fait une spécialité de dénicher les lieux d’atmosphère dans Paris, de les relooker, de les dynamiser, de leur redonner une âme. Sera-il le Ducasse du […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.