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Laurent Bunel

Cannes : ça « Beach » toujours au Carlton

Une plage en or : celle du Carlton à Cannes. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, nous en parle en habitué … En attendant la réouverture en 2023 du Carlton après de gigantesques travaux d’embellissement, toute l’attention se reporte sur le Carlton Beach et ses différents espaces à l’atmosphère cool/chic et gourmande. Christophe Durand, […]...

Article publié il y a 10 mois Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , , ,
Carlton Beach Club - Cannes

Cannes : quand le Carlton se fait Beach

Nouvelle donne sur la plage du Carlton à Cannes : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours aux aguets, vous dit tout… Le Carlton a parfaitement réussi la transformation de sa plage privée appelée devenue le Carlton Beach Club. Ses nouvelles installations, bien qu’éphémères, avec son grand bar central, son restaurant et son […]...

Article publié il y a 1 an Brasseries Cannes Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Carlton Beach Club - Cannes 3

Cannes: au Carlton, le dimanche, c’est Escoffier

Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, a revisité pour nous le Carlton. Suivons-le sur la Croisette, chez Laurent Bunel… Le mythique Carlton de Cannes devrait voir apparaître fin 2018 la fin des grands travaux d’embellissement tant attendus. Prévus par tranches pour éviter sa fermeture temporaire. ils permettent de prendre son temps. En attendant, les […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , , , ,
Le Carlton restaurant - Cannes 1

Cannes : mercredi, c’est bouillabaisse au Carlton

Au mythique Carlton, une formule avantageuse dédiée à la bouillabaisse, décryptée avec gourmandise et précision, par notre inoxydable correspondant PACA, Alain Angenost. Au Carlton, du lundi au samedi, les menus à thème du chef Laurent Bunel attirent les gourmets. Reste que, par les temps qui courent, on raffole des solutions raisonnables permettant aux clients lambda […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , , ,
Le Carlton restaurant - Cannes

Cannes: lundi light au Carlton

Notre correspondant de la côte d’Azur, l’inusable Alain Angenost a testé le menu détox du Carlton. Suivons le sans craindre de prendre des kilos… Le dimanche, on connaissait le fameux “Family brunch ”du Carlton, et les rendez-vous gourmands des  mercredi et vendredi, “St Jacques & Chardonnay” et “Homard & Champagne”. « Lundi light », un petit nouveau, […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , ,
Le Carlton restaurant - Cannes