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Laurent Brenta

Paris 8e : les plaisirs de l’Evasion

Chic, chère, choc, c’est la belle halte gourmande, connue des gourmets exigeants, façon club d’habitués, discrète et régulière, voisine de l’église Saint-Augustin. Catherine et Laurent Brenta l’animent avec passion, servent une cuisine apparemment simple, quoique mitonnée avec des produits d’exception. Les habitués de bureaux voisins acceptent de payer ici le prix de la qualité, car […]...

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Paris 8e: retour à l’Evasion

Trop de temps sans retourner à l’Evasion! La maison de Catherine et Laurent Brenta constitue la belle halte ,canaille chic, tout charme, luxueusement popu, toute voisine de l’église Saint-Augustin. La carte des vins inscrite à l’ardoise et les crus au verre jouent toujours les domaines d’exception, la découverte franche et les cuvées de charme, comme […]...

Article publié il y a 8 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
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Mon oeuf mayo à l’Evasion (Paris 8e)

Le meilleur oeuf mayo de Paris? Toujours à l’Evasion – le vrai, issu d’une poule bio, avec une mayonnaise légère et une jolie macédoine de légumes. Nous sommes là, sous l’allure d’un café de quartier, face à l’église Saint-Augustin, dans un bistrot de luxe. « Un lieu de gueulardise« , comme le dit joliment mon commensal Nicolas […]...

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