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Laurent Arbeit

Sierentz : les coups de magie de Laurent Arbeit

Ce petit magicien de l’Alsace côté Sundgau, en lisière de Mulhouse et du Sundgau, non loin de l’aéroport Bâle/Mulhouse, vous le connaissez déjà. Il fut le chef de l’année au Pudlo Alsace 2015, il a repris en beauté l’affaire de ses parents, créé sa winstub contemporaine dans un ancien café de village, sis juste derrière […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Sierentz Étiquettes : , , , , , ,
Auberge St Laurent - Sierentz

Sierentz: la winstub de Laurent

C’est le neuve bonne idée de l’Alsace côté Sud. Et cela s’appelle: « à côté ». Laurent Arbeit, qui gère la grande maison du bourg sudiste et sundgauvien de Sierentz, à créé, juste à côté de son Saint-Laurent, une winstub contemporaine, en rachetant l’ex café de village. On vient désormais manger, dans un cadre alerte, clair, modernisé, […]...

Article publié il y a 2 ans Winstubs Sierentz Étiquettes : , , , , , ,
A côté - Sierentz 2

Le Pudlo Alsace 2015 est arrivé!

Pour nos lecteurs, en exclusivité, le texte intégral de la préface du Pudlo Alsace 2015 qui vient de paraître chez Michel Lafon Il faut sauver le soldat Alsace ! A l’heure où l’on redessine la carte des régions françaises, où l’Alsace menace d’être sinon engloutie du moins partiellement absorbée par un grand ensemble Champagne-Ardenne-Lorraine-Alsace, il […]...

Article publié il y a 4 ans Livres Étiquettes : , , , , , , , , ,
Le Pudlo Alsace 2015 est arrivé!

Sierentz: Laurent le magnifique

C’est une maison qui change, qui a changé, récemment, alors qu’on s’en est à peine rendu compte. On vous en avait parlé il y a trois ans. Elle abrita, depuis 1640, date de sa construction, divers commerces, avant d’être, dans les années 1950, le café restaurant des Arbeit donnant naissance à la maison de Marco […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Sierentz Étiquettes : , , , , , , ,
Auberge St Laurent - Sierentz

Des auteurs à Sierentz (Haut-Rhin)

Les auteurs des Dictionnaires Amoureux, cette collection, qui fête cette année chez Plon son dixième anniversaire, forment une sorte de club secret. Ayant produit 50 titres , signés de fous de leurs sujets qui se rassemblent chaque fois comme pour une cérémonie secrète. Il peut y avoir Vitoux pour les Chats, Fernandez pour l’Italie et […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants français Sierentz Étiquettes : , , , ,
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