Suivez moi

L’Assiette Champenoise

Reims-Tinqueux : nuits douces chez les Lallement

L’Assiette Champenoise ? La maison des Lallement, Magali, la femme d’Arnaud, Mélanie, sa soeur, Colette, la maman, qui passe donner le bonjour et « fait sembler de travailler« , comme elle le dit en riant et qui fonda la demeure avec son mari Jean-Pierre, après le départ de Chalons-sur-Vesle, sont au taquet, à la réception, à l’accueil, de […]...

Article publié il y a 2 ans Hôtels Tinqueux Étiquettes : , , , , ,
L’Assiette Champenoise - Tinqueux 1

Reims/Tinqueux : une nuit et plus à l’Assiette Champenoise

Un château design en lisière de Reims, avec son air de manoir néo-normand revu moderne, son mobilier high tech, ses petits salons joliment meublés, sa vaste piscine, ses chambres et suites dans le goût de l’époque, ses belles salles d’eau: c’est l’hôtel des Lallement près de deux décennies, complémentaire de la grande cuisine d’Arnaud, certes, […]...

Article publié il y a 4 ans Hôtels Tinqueux Étiquettes : ,
L’Assiette Champenoise - Tinqueux

Reims/Tinqueux : l’éclosion du petit roi de Champagne

Il était le petit prince de sa région. En est devenu le roi, affinant son style, élargissant sa manière, définissant son territoire, publiant un livre qui est une ode à la Champagne, ses producteurs, ses vignerons. Son Assiette Champenoise, dans le proche faubourg rémois de Tinqueux ? Un château, un temple de gourmandise, une thébaïde. […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Tinqueux Étiquettes : , , , , , , ,
Arnaud Lallement - l’Assiette Champenoise - Tinqueux