Les beaux agrumes qui vous ont séduit du côté de Fez chez Laurent Boughaba, vous les retrouverez, en compagnie de livres de recettes (sur l’art d’accommoder le citron par exemple) et de confitures signées Christine Ferber, dans cette chic boutique parisienne. Orange, pomelo, citron vert ou jaune, yuzu, combawa, sudachi, clémentine, cédrat, main de bouddah, […]...
Il fait visiter son verger de cent hectares avec fierté, découpe citron, yuzu, combawa, clémentine, cédrat, main de bouddah, orange et tangelo avec la même bonne volonté, racontant l’histoire du biblique jardin des Hespérides situé à quelques pas. Laurent Boughaba, franco-marocain, natif de Fès, avec un zeste de vénitien, est à la fois un spécialiste […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.