Qu’on soit bien d’accord: voilà un lieu que j’adore, tenu par un aubergiste que j’aime, mais que le succès peut faire tomber sinon bien bas, du moins de quelques crans. Il y a le bruit fort, le brouhaha ambiant, les trois salles en enfilade, qui contiennent 110 couverts où l’on sert le midi, une clientèle […]...
Drôle, sympa : c’est la maison de Bernard Fontenille. Ce gai luron, qui accueille ses copains grands chefs à l’heure de la pause (Jean-Pierre Vigato, Rocco Anfuso, Pascal Fayet sont des habitués), a agrandi sa demeure en rachetant une échoppe voisine. Reste qu’il continue de servir au comptoir les vins de son cœur et de proposer […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.