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La Voile d’Or

Les chuchotis du lundi : Xavier Beaudiment superstar d’Auvergne, Julien Roucheteau vers le Sud, le Jules Verne entre aux Relais & Châteaux, Kelly Rangama le retour, les débuts de Lapérouse, Sébastien Sanjou à la Voile d’Or, vol de cave chez Rostang

Xavier Beaudiment superstar Sur la route du Puy de Dôme, dominant Clermont-Ferrand – la ville du Michelin, tout un symbole -, il a créé un hôtel cubique comme un OVNI, avec ses quatre chambres, ses salles à manger panoramique, dans l’ancienne maison de Bernard Andrieux (les Touristes). Xavier Beaudiment, qui vient d’entrer aux Relais & […]...

Article publié il y a 1 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Xavier Beaudiment superstar d’Auvergne, Julien Roucheteau vers le Sud, le Jules Verne entre aux Relais & Châteaux, Kelly Rangama le retour, les débuts de Lapérouse, Sébastien Sanjou à la Voile d’Or, vol de cave chez Rostang

Brest: les plaisirs de la Voile d’Or

La plage du Moulin Blanc, ses bateaux,  ses  immeubles modernes épars… Brest est là. Mais là mer impose sa loi. Gérard et Jean-Charles Jézéquel, père et fils, ont créé un petit ensemble hôtelier avec ses chambres au confort sage. Le « plus » de la demeure: leur brasserie contemporaine dite la Voile d’Or, où officie le jeune […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Brest Étiquettes : , , , ,
La Voile d'Or au Plaisance Hôtel - Brest

Maximin Hellio, le surdoué des Sables d’Or

Il est le surdoué des Sables d’Or, le wonder boy de la baie de Saint-Brieuc. Il s’appelle Maximin Hellio, a pris la place de son père Michel – qui fut une des grandes toques de la région – en cuisine. A travaillé chez lui et avec lui en cuisine, a peaufiné son style et son […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Sables-d'Or-les-Pins Étiquettes : , , , , , , , ,