Cette maison de charme, aux abords immédiats de Metz, on la connaît et on l’aime sans mal. Elle s’appela jadis la Grignotière, puis le Jardin d’Adam. C’est, depuis quelques temps la Vigne d’Adam, une demeure champêtre, qui joue le bar à vin, le QG gourmand, la maison de négoce (de bons crus), le bistrot gourmet […]...
Il nous fait croire qu’il ne cuisine plus, que le vin est, désormais, sa seule et unique passion et qu’il est, à présent, l’aubergiste à la campagne qui refuse les consécrations étoilées. Bref, François Adam charme sans mal en jouant le rôle du modeste qui refuse l’épate et le premier plan médiatique. Ce Messin bourlingueur, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.