Cette maison, on la connaît depuis belle lurette et on la suit avec intérêt. Christian Sainsard qui la porte à bout de bras a bâti une cave imposante et abondante dans tous les domaines, dans ce qui fut une ancienne bergerie au XVIIe siècle et qui est devenue la table cosy et raffinée du quartier […]...
Ce fut, au XVIIe siècle, une bergerie. Cette maison élégante – la seule de son genre dans le quartier Mouffetard – en a gardé le côté rustique, avec ses salles voûtées et murs beiges. La cave est fastueuse sous la houlette du passionné Christian Sainsard qui veille sur la demeure en aubergiste avisé. Le service […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.