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La Toque Blanche

Bénestroff : sacrée Toque Blanche !

Au cœur du parc naturel de Lorraine et du pays des étangs, un bout de la France tranquille… Les Américains diraient : « In the middle of nowhere »… Jean-Luc et Chloé Nopre avaient créé au cœur de Bénestroff une demeure gastronomique qui surprenait par sa fraîcheur. La déco datait, jouait le kitsch, la carte surprenait … en […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Bénestroff Étiquettes : , , , ,
La Toque Blanche - Bénestroff

Les Mesnuls: la toque de confiance

Les Mesnuls: un village de carte poste à l’orée de la forêt de Rambouillet. Il y a l’église, le château, les maisons pomponnées et puis ce relais de poste sur lequel veille Robin Philippe, ancien de la Tour d’Argent au temps de Manuel Martinez et représentant la 4e génération ici présente. Pas de moléculaire, ni […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Les Mesnuls Étiquettes : , , ,
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Les Mesnuls: la tradition façon Robin

Robin Philippe, qui a travaillé à la Tour d’Argent avec Manuel Martinez, incarne la 4e génération présente ici même, dans ce qui fut un relais de poste au début du siècle dernier, jouant l’aubergiste relaxe et le mainteneur de la tradition. Le cadre d’auberge ancienne dans un village de toujours veillé par son château et […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Les Mesnuls Étiquettes : , , ,
La Toque Blanche - Les Mesnuls