Son cousin Claude, plus jeune que lui de dix ans, a fait fortune à Paris dans la chaussure (à talons hauts et à semelle rouge). Lui a fait toute sa carrière comme cuisinier de tradition. Natif d’Angers Daniel Louboutin, formé à la Crémaillère à Orléans et passé à l’Elysée Matignon à Paris, joue les bons […]...
Il est le roi de l’océan dans sa ville terrienne. Serge Colas, briscard sérieux, formé jadis chez Bocuse et Meneau, est présent depuis un quart de siècle dejà au cœur du vieil Auxerre. Sa maison claire a pris un coup de jeune, avec ses tables bien nappées et ses amusants fauteuils en plastique coloré. Côté […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.