La Poste à Riedisheim: c’est bien la maison star de Mulhouse. Mais comme la ville est discrète, cette demeure, même vedette, l’est tout autant, ne fait pas la retape. Même si son maestro new look se met en avant, lance des citations sur sa carte, glisse ses menus comme des poèmes ou des odes à […]...
Nous sommes à Pontarlier, capitale de l’absinthe. Les distillateurs se sont raréfiées, mais les bonnes tables ne sont pas rare. La belle affaire du moment: la Poste, revue par Emmanuel Stortz, qui a redonné vie, en la rajeunissant, à cette brasserie centenaire, sise au rez de chaussée de l’hôtel du même nom. Les salles en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.