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La Palme d’Or

Cannes : les saveurs poétiques de Christian Sinicropi

Retour à la Palme d’Or pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost… Membre de « The Unbound Collection by Hyatt » l’Hôtel Martinez, iconique palace azuréen entièrement rénové, est depuis juillet 2019 managé de main de maître par Yann Gillet, DG hyper sportif qui sait relever les challenges. Après opéré au Hyatt Regency Casablanca, puis […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , , ,
La Palme d'Or au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez - Cannes

Cannes: cinq étoiles pour un quatre mains

Un repas événement au Martinez commenté avec verve par notre enthousiaste correspondant PACA, Alain Angenost. Christian Sinicropi, deux étoiles à la Palme d’Or, conservées après le départ de Christian Willer, qui les gagna ici de haute lutte, est doté d’une forte personnalité. Cet artiste dans l’âme se consacre avec enthousiasme à faire plaisir à sa […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants Étiquettes : , , , ,
Cannes: cinq étoiles pour un quatre mains

Cannes: des arts de la table à la table des arts

Ce week-end, la Palme d’Or, la fameuse table du Martinez à Cannes fêtait ses trente ans. Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, était évidemment là. De 1985 à 2005, Christian Willer a régné magistralement sur les cuisines de la Palme d’Or, joyau gastronomique de l’hôtel Martinez à Cannes, devenu en 2013, le Grand Hyatt […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques Cannes Étiquettes : , , , , ,
La Palme d'Or au Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez - Cannes