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La Galerie

Valenciennes : déjeuner flamand à la Galerie

Une vaste salle en longueur qui dut être jadis un réfectoire, avec son chic sobre, ses banquettes rouges, ses banquettes, ses recoins: c’est la Galerie du Royal Hainaut, une brasserie moderne, à la fois régionalisante et contemporaine. Le chef Anthony Fusco, lyonnais, mais rallié aux vertus comme aux produits du Nord, qui a notamment œuvré […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Valenciennes Étiquettes : , , , ,
La Galerie au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - Valenciennes

Paris 8e: un thé (et des gâteaux) au Plaza

La manière la plus délicieuse de se donner rendez-vous au coeur de Paris, près des Champs-Elysées, non loin de la Seine? Choisir une place confortable sur l’un des canapés de la Galerie du Plaza-Athénée, céder aux jolies pâtisseries classiques (notamment les cakes), désormais signées du MOF Angelo Musa, ne pas négliger les craquants chocolats de […]...

Article publié il y a 7 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : , , ,
La Galerie au Plaza Athénée - Paris 1

Paris 8e: Bizet épate la Galerie

David Bizet est le modeste, le discret, le bon ouvrier du George V. On vous en a déjà parlé en terrasse: quand les beaux jours s’animent, son style s’affirme. Mais désormais, c’est toute l’année que Bizet instille sa marque, définit son style jouant le néo-classique avec chic, la légèreté avec allant, et même brio. Pour […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
La Galerie au Four Seasons George V - Paris

Paris 8e: Bizet pour la Galerie

C’est la neuve brasserie du George V qui se déploie entre galerie traditionnelle, menant au Cinq, et vaste terrasse d’été. On a délégué là David Bizet, présent depuis 15 ans dans la maison, qui connut donc l’époque Legendre, puis Briffard, puis Le Squer, et joué ici sa carte, dans le style néo classique allégé et […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
La Galerie au Four Seasons George V - Paris 1