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La Fromagerie de Paris

Les lauréats du Pudlo Paris 2011

Voici, comme promis, la liste des lauréats de l’année du « Pudlo Paris 2011 » (éd. Michel Lafon, 18,50 €). Ce sont nos coups de coeur. Ils sont jeunes, beaux, dynamiques, gourmands, enthousiastes, professionnels et ludiques à la fois, rigoureux et réguliers, tous aptes à vous convaincre que Paris reste la capitale gourmande que le monde entier […]...

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Les lauréats du Pudlo Paris 2011 8

Eric, fromager d’élite (Paris 12e)

Il est le n° 1 de son quartier et de sa rue, mais pas seulement. Eric Lefebvre, MOF fromager 2004 est président du syndicat des crémiers/fromagers d’île de France. Cet artisan fervent, compagnon plein de gaité, anime avec cœur une boutique de qualité dont son épouse Patricia est l’âme souriante. Belles pâtes d’Auvergne, de Savoie, de […]...

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La Fromagerie de Paris - Paris 5