La crème de la crème
La Crème de la Crème – Yannick Franques à la Tour d’Argent « on ne peut rien faire sans un produit de qualité »
Article publié il y a 1 mois Étiquettes : André Terrail, Benjamin Berline, Boucheries Nivernaises, Emali, La Chalotterie, La crème de la crème, La Tour d'Argent, Les Vergers Saint-Eustache, Marché de Rungis, marchederungis, Yannick Franques
La Crème de la Crème – Frédéric Robert : « à la Grande Cascade, le produit est le guide du cuisinier »
Article publié il y a 2 mois Étiquettes : Benjamin Berline, Bertrand Menut, Frédéric Robert, Georges Menut, Joris Vée, La crème de la crème, La Grande Cascade, marchederungis, Pierre Ouardès, Sacha Djurovic
La Crème de la Crème – Paris 2e : Jason Gouzy chez Pantagruel « entre passionnés, on se comprend »
Article publié il y a 4 mois Étiquettes : Jason Gouzy, La Compagnie du Bocage, La crème de la crème, Laurent Delacotte, marchederungis, Martin de Wilden, Pantagruel
La Crème de la Crème – Vong : « sentir les produits, c’est la base de ma cuisine »
Article publié il y a 5 mois Étiquettes : Chez Vong, La crème de la crème, Maison Reynaud, marchederungis, Stéphane Reynaud
La Crème de la Crème – Antoine Daccache : le Liban est une fête gourmande !
Article publié il y a 7 mois Étiquettes : Al Mankal, Antoine Daccache, Benjamin Berline, Chirag, Christophe Deplanche, Desmettre, Jérôme Desmettre, La crème de la crème, Maison Blanc, marchederungis
La Crème de la Crème – Thibault Nizard : « le MIN, un énorme frigo ! »
Article publié il y a 9 mois Étiquettes : Aux champignons des bois, Biovor, Elinor NIzard, Julien Bissonnet, L'Aube, La crème de la crème, Le Coq Saint-Honoré, Les Vergers Saint-Eustache, Loïc Seznec, Marché de Rungis, marchederungis, Primeur Mondial, Tesson Coquillages, Thibault Nizard
La Crème de la Crème – Boris Campanella au Crillon : « je veux remettre le légume au centre de l’assiette »
Article publié il y a 10 mois Étiquettes : Alexia Charraire, Benjamin Berline, Boris Campanella, Hôtel de Crillon, L'Ecrin, La crème de la crème, marchederungis
La Crème de la Crème – Adam Bentalha : « vive le produit brut ! »
Article publié il y a 11 mois Étiquettes : Adam Bentalha, Boucheries Nivernaises, Brach, Hôtel Brach, Jean-Baptiste Bissonnet, La crème de la crème, marchederungis , Cuisine internationale Paris
La Crème de la Crème – Paris 8e : Helen ou la mer avec un grand M
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Benjamin Berline, Franck Barrier, Helen, La crème de la crème, marchederungis, Sébastien Carmona Porto , Restaurants français Paris, Restaurants gastronomiques Paris
La Crème de la Crème – Bruno Guéret : « au Fouquet’s, produit rime avec fraicheur et saisonnalité »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Bruno Guéret, La crème de la crème, Le Fouquet's, Le Joy, marchederungis
La Crème de la Crème – Laurent André : « au Café de la Paix, nous n’avons pas droit à l’erreur! »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Café de la Paix, La crème de la crème, Laurent André, marchederungis
La Crème de la Crème – Romain Van Thienen : « Je reste obstinément fidèle à mes fournisseurs ».
Article publié il y a 1 an Étiquettes : La crème de la crème, marchederungis, Romain Van Thienen
La Crème de la Crème – MHV, le samouraï du groupe Bertrand : « il faut s’appuyer sur l’expertise de nos fournisseurs »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Groupe Bertrand, La crème de la crème, Marc-Henry Vergé, marchederungis, Olivier Bertrand, Rungis , Brasseries Paris, Restaurants français Paris
La Crème de la Crème : Thomas Boullault, roi du gibier
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Julien Bissonnet, L'Arôme, La crème de la crème, marchederungis, Rungis, Thomas Boullault , Restaurants français Paris , Restaurants gastronomiques Paris
La Crème de la Crème – Jean-Louis Nomicos : « Rungis est notre zone de confort »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Jean-Louis Nomicos, La crème de la crème, marchederungis
La Crème de la Crème – Flora Mikula : « le produit, c’est la base! »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Alexia Charraire, Flora Mikula, La crème de la crème, marchederungis
La Crème de la Crème – Emile Cotte : « le Limousin est une mine d’or »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Baca'v, Emile Cotte, Jean-Claude Huguenin, La crème de la crème, marchederungis
La Crème de la Crème – Matthieu Garrel : « on ne peut faire de bonne cuisine qu’avec des produits d’exception »
Article publié il y a 1 an Étiquettes : Julien Bissonnet, La crème de la crème, Le Bélisaire, marchederungis, Matthieu Garrel
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Rungis : chez le roi des abatsCommentaire par RICHMOND MIEZAN 
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