Sicilien, mais rallié à Menton depuis 40 ans, Francesco Puccio a rénové avec sobriété cette Cantinella du centre ville et proche de la mer, où il règne avec gentillesse depuis quatorze ans déjà. Il propose ici, avec sincérité et modestie, la cuisine de son cœur. Anchois mariné au fenouil, fritures de légumes, salade de poulpe […]...
Ce petit comptoir au coeur de la vieille ville est animée avec coeur par Claudio Carta et Domenico Daleimo. Jolies pâtes sèches artisanales, vins de Toscane, de Vénétie ou du Piémont, huiles d’olive de qualité s’achètent ici avec gaieté. Mais la maison fait aussi casse-croûte, dégustation de vins sur place, jolis en cas, fromages de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.