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La Cantine du Troquet Dupleix

Paris 15e : la Cantine du Troquet chez soi

Tout ce qu’il fait interpelle. Tout ce qu’il propose a du goût. Ce modeste est une valeur sûre. As du rapport qualité/prix et artisan hyperactif de son mini empire du goût, Christian Etchebest s’active entre ses diverses cantines (5 à Paris, une à Rungis, une à Pau), bichonne ce qu’il nomme son « berceau » ou sa  […]...

Article publié il y a 9 mois Restaurants Étiquettes : , ,
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Pars 15e : retour à la Cantine du Troquet

Savoureuse, drôle, pas chère, sympa, ouverte, vive, pleine d’allant et d’esprit, sans omettre l’accent du Sud Ouest et … proche de la gare Montparnasse: c’est la seconde Cantine du Troquet de Christian Etchebest (ouverte juste après celle de la rue de l’Ouest dans le 14e), idéale pour un retour à Paris après un séjour en […]...

Article publié il y a 2 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , ,
La Cantine du Troquet Dupleix - Paris

Paris 15e: courez à la Cantine!

Christian Etchebest a encore frappé! Cet élève doué de Christian Constant, formé au Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz, au Miramar à Biarritz, chez les frères Ibarboure à Bidart, puis au Martinez à Cannes, avant le Crillon, sait fait chic et popu, rustique et raffiné. Il fut le « bistrot de l’année » du Pudlo de Paris à ses […]...

Article publié il y a 9 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
La Cantine du Troquet Dupleix - Paris 33