On vous en avait parlé il y a déjà six ans. Le lieu ne bouge pas. Il demeure une institution à la fois gourmande et mondaine du boulevard Rothschild, au rez-de-chaussée d’un bel immeuble Bauhaus millésimé 1934, et, depuis deux décennies, draine le meilleur monde en ville. Ainsi, Edouard Baer qui, lorsqu’il rend visite à […]...
On a connu Claude Douard, comme sommelier chez Marco-Pierre White, puis chez Joël Robuchon. Avec son épouse, ils possédaient le Bistrot Découverte sur le boulevard roulant et ont ouvert une cantine italienne moderne et de qualité, avec comptoir, terrasse et quelques tables. Antipasti, pizzas en vingt versions, pâtes (cannelloni, lasagnes, tagliatelle, raviolis) ou encore petits […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.