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La Cabro d’Or

Les Baux-de-Provence : les séductions de la Cabro d’Or

La Cabro ? Vous connaissez cette « chèvre d’or » bucolique et raffinée, si provençale, avec sa terrasse sur son beau jardin, qui est à a fois son bon coût, sa bonne affaire, son coin relaxe. Les menus sont des aubaines, ses mets sont ciselés, le service va vite, vise juste, conseille avec sagacité, avec cette air […]...

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Les Baux de Provence: la simplicité bienveillante de la Cabro d’Or

La Cabro d’Or ? C’est la deuxième table de Baumanière, la petit soeur de l’Oustau, sur laquelle veille, depuis douze ans déjà, le Narbonnais Michel Hulin. Cet ancien de chez Guérard et Boyer,  mitonne des produits locaux avec de belles idées, mais sans prise de tête jouant la simplicité avec malice, la justesse des goût rayonnante […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Les Baux-de-Provence Étiquettes : , , , ,
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Baux-de-Provence: dîner à la Cabro d’Or

C’est la seconde maison de Baumaunière: chambres revues avec sobriété dans un vaste domaine au vert avec parc et piscine, luxe et sage et tarifs mesurés, le tout dans une demeure provençale qui s’est mise peu à peu au diapasion de la décoration contemporaine. en prime, la cuisine sage, légère, méditerranéenne avec sagesse de Michel […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Les Baux-de-Provence Étiquettes : , , , , , , ,
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