Le vieux logis d’antan a fait peau neuve. Pour qui a connu la maison des Bécam il y a dix ans, le choc est rude. Nicolas Conraux et son épouse Solène ont peu à peu transformé ce blockhaus années 1960/1970 en lieu de charme. Les chambres deviennent pimpantes, se vêtent de jolies couleurs. Les salons […]...
Cette belle table de la côte des légendes, dans l’ancien logis rénové des Becam, avec la nouvelle génération Conraux, sous la houlette de Nicolas et Solène, on vous en a longuement parlé il y a deux ans. Le cadre est moderne, plaisant et confortable, avec ses tables espacées, son jeune service aux aguets, la cuisine […]...
La petite Butte de Jean-Yvonne Becam, puis de son fils Hervé, est devenu, peu à peu, une très belle table à la fois moderne, design, contemporaine et audacieuse, mais sans renier ses racines. Aux commandes des fourneaux, le gendre d’Hervé, Nicolas Conraux, lorrain d’Essey-les-Nancy, élevé dans les Vosges, du côté de Provenchères, élève de l’école […]...
Il y eut la maison de Jeanne-Yvonne Bécam au coeur du bourg de Plouider, à deux pas de la baie de Goulven. La maison s’est déplacée dans les années 1960, à l’écart, sur une butte regardant la mer. Il y a la bâtisse des années 1970, devenu un logis de France, à fois confortable et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.