Dans la chic rue de la Corraterie, voisine du Grand Théâtre, proche du Musée des Beaux Arts et au pied de la vieille ville, cette table chic, sobre, contemporaine joue l’Italie sophistiquée avec malice sous la houlette du toscan Francesco Gasbarro. Ce natif de Florence, formé dans l’auberge familiale, s’est coulé dans le moule genevois […]...
Emmanuel et Laetitia Ravaud ont créé cette mini-ambassade italienne, qui fait boutique d’un côté, table modeste de l’autre, vendant les pâtes de Cecco ou Cipriani, des sauces exquises, de belles huiles d’olives, des panettone et des vins de toute la Botte. Chez eux, ils proposent au déjeuner en semaine, le soir les vendredi et samedi, […]...
Le meilleur de l’Italie, hors d’Italie ? On l’a dit: dans une demeure particulière du quartier historique du Grund, face au cours de la Pétrusse à l’enseigne de Mosconi. La maison, ignorée de la chronique parisienne, qui pense que la vérité se trouve entre la barrière de Denfert et le pont Mirabeau, est tenue avec grâce […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.