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Kuku

Paris 8e : le retour de Julien Gasperi chez Kuku

Julien Gasperi ? On a connu au Sancerre de l’avenue Rapp cet ancien adjoint d’Antonin Bonnet avec qui il travailla à la Green House de Londres, avant le Sergent Recruteur sur l’île Saint-Louis et Quinsou dans le 6e. Le voilà en magicien des saveurs méditerranéennes et latinos dans un lieu à la fois gourmand et […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Paris Étiquettes : , , ,
Kuku - Paris 1

Les chuchotis du lundi : au Shangri-La, Moret part, Testart arrive, Eyal Shani lance Ha’Salon à St-Ouen, Juan Arbelaez à Tignes, Tanaka remplace Hainigue au Bristol, Nicolas de Gols donne un coup de jeune au Royal Monceau, Thibaut Gamba quitte le Clarance à Lille, Rocco et ses chefs chez Bagatelle, le retour de Julien Gasperi chez Kuku, à Paris les Canailles triplent la mise

Au Shangri-La, Christophe Moret part, Quentin Testart arrive On vous avait signalé il y un mois le départ Christophe Moret du Shangri-La fin décembre. Les raisons étaient évidentes : l’Abeille, la table deux étoiles où il livrait le meilleur de lui-même n’avait pas réouvert après le premier confinement et la brasserie fusion, la Bauhinia, ne […]...

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